Que serait un repas gourmand Périgordin sans les délicieux confits de canard ? Les gésiers qui trouvent toujours une place de choix dans les salades ? Ou encore les manchons dodus pour tous les gourmets ?
Mamie Louise c’est aussi de quoi remplir le four avec de la viande de canard gauloise et généreuse !
Mamie Louise a été victime de son succès, il n'y a plus rien ici !
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