Description

Les manchons de canard du Périgord sont simplement salés puis confisent sous la graisse durant plusieurs heures.

Onctueux à souhait, ils sont l’ingrédient idéal pour agrémenter une généreuse salade ou un plat de pâtes.

Il vous suffit simplement de retirer une partie de la graisse puis de les faire dorer au four ou a la poêle.

Ces manchons dispose d’une Indication Géographique Protégée qui permets d’attester que le produit est élaboré à partir d’un canard élevé, gavé, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.

Produit garanti sans colorants ni conservateurs